Demande de renseignementS
081/61.46.60
Chaussée de Wavre 7
5030 GEMBLOUX
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur
Nous avons décidé de transformer notre cuisine en espace restaurant dans un concept unique, un restaurant bistronomique avec des produits locaux. Vous découvrirez le temps d’une ballade gourmande des mets entre la brasserie et le gastronomique
Pour une soirée ou temps de midi, pour un repas en amis ou un dîner d’affaire, pour un repas privatisé, nous cuisinerons devant vous un menu complet, une excellente occasion de découvrir notre cuisine et de partager un moment tous ensemble pour un maximum de 10 tables afin de garder le côté intimiste.
Ce concept a pour but d’avoir une autre vision du plat que vous dégusterez, nous allons lui donner une nouvelle dimension. En plus de voir et déguster le résultat final, vous aurez la possibilité de voir toutes les étapes de création de votre assiette… de la découpe à la cuisson en passant par le dressage
Menu à retirer de 16h à 17h le vendredi 12 ou samedi 13 juin
Risotto aux légumes du Jardin -9€
OU
Duo de croquettes Maison (Fromage de la Ferme du Villez) – 9€
OU
Petits Gris de l’Ourchet, Crème Ail et Gingembre – 10€
_____________________
Contrefilet de Bœuf Grillé, Carottes en 2 textures, Gratin de la Ferme d’Enée – 19€
OU
Filet de Cabillaud en Papillote & légumes, Grenailles poêlées – 18€
OU
Mignon de veau Grillé, Jus au poivre, Oignons et Gratin – 19€
________________________
Assiette de Fromages de la Région – 6€
OU
La Baba au Rhum – 6€
32,00€ pour le menu 3 services
Pour les petits loups : Vol au Vent Maison / Purée – 10€
Nos suppléments :
Nos petits pains de table aromatisés – 1,00€ Pièce
Bouteille de vin blanc ou vin rouge (du Pressoir de Gembloux)– 12,00€ la bouteille
Notre Box « Apéritif » – 15,00€ / 2 personnes
Découvrez Nos Box Barbecue sur demande !
Formule à partir de 17,00€ par personne tout compris ! (Salades, viande de la Maison Sprimont, crustacés ou poissons, crudités, sauces, Féculents)
Nous continuons à travailler avec l’ensemble de nos producteurs et artisans locaux, et avec un menu 100% artisanal et fait maison ! Parce que la qualité est notre priorité. (Boucherie Sprimont, Ferme d’Enée, Caprice de Louise, …)
Commandes UNIQUEMENT par SMS au 0474/41.37.54
(Préciser, nom, jour et choix dans le SMS)
Notre Lunch
Servi tous les midis de 12h00 à 14h00 en semaine
Le Lunch varie selon l’arrivage du marché et des produits
Lunch 2 services : 21,00 €
Lunch 3 services : 28,00 €
Forfait boissons lunch 3 services : 17,00 €
Nos producteurs et artisans du terroir
La Ferme du Villez à Corroy le Château
La Ferme de Baudecet à Sauvenière
La Petite Campagne à Bovesse
La Ferme de la Sauvenière à Florennes
La Pommeraie de Gembloux
La Ferme d’Enée à Sauvenière
La Ferme de Frocourt à Eghezée
Symbiose à Louvain La Neuve
Le beurre de Lionel Plaquette
La Ferme Tilmant à Emines
Chaussée de Wavre 7
5030 GEMBLOUX
