Cours de cuisine

Les cours de cuisine avec le Chef Laurent Moutoy c’est avant tout un moment de partage et de convivialité. Le Chef a cette passion de transmettre et cet amour de partager les trucs et astuces de sa cuisine du quotidien, de vous faire découvrir et apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux aliments ou des herbes et épices encore inconnues.

Agenda des cours

7 septembre

La cuisson des viandes
Technique de basse température, cuissons à coeur, viande grillées, …

65 €

20 septembre

La Fabrication du Pain
Préparation d’un levain, fabrication d’un pain parmesan, lardon, technique de façonnage, …

55 €

5 octobre

Les produits de la Mer
Poissons et coquillages, nettoyage et lever en filets, cuisson et techniques

75 €

18 octobre

Les croquettes
Fabrication et préparation de 4 sortes de croquettes

60 €

2 novembre

Les champignons
Nettoyage et préparation, cuissons et sauces

65 €

16 novembre

Les mises en bouches et cocktails dinatoires

75 €

29 novembre

Le Homard et crustacés de fêtes

90 €

7 décembre

Le Foie gras

85 €

13 décembre

La Truffe

90 €

Horaires

Lundi : fermé
Mardi : ouvert à midi
Mercredi : ouvert midi et soir
Jeudi : ouvert midi et soir
Vendredi : ouvert midi et soir

Samedi : ouvert le soir
Dimanche : ouvert le midi

Cartes acceptées : Bancontact, Maestro, Visa, Mastercard

Accès aux personnes à mobilité réduite

Pas de terrasse

Chaussée de Wavre 7
5030 GEMBLOUX