Cours de cuisine
Les cours de cuisine sont avant tout un moment de partage, parce que la cuisine ça se partage, ce sont des moments en famille, des repas assis à table, ce sont des moments de plaisir, de retrouvailles et de joie.
C’est avant tout sur le partage que le chef veut axer ces cours, c’est pourquoi lors des cours de cuisine vous aurez l’occasion de réaliser l’entièreté des recettes des cours, il n’est donc pas question de faire une recette sur les quatre, mais bien de voir la totalité du cours.
Côté pratique
Les cours débutent à 19h, pour une durée moyenne de 3h30 à 4h.
Il faudra pour chaque cours vous munir d’un essuie, d’un tablier et de deux ou trois récipients pour repartir avec quelques délices chez vous.
Sont inclus dans tous les cours :
– Les boissons softs et vins
– Les fiches techniques et recettes
– Le repas tous ensemble avec les vins
– L’ensemble des mets à déguster à la maison
– Le matériel utile pour la réalisation du cours
Réservations des cours par mail à info@laurentmoutoy.com ou au +32 471 61 52 05
Seul le paiement de la totalité du cours de cuisine confirme votre inscription, celui-ci est à verser sur le compte BE15.0019.2535.6030.
Les cours ne sont ni échangeables, ni remboursables, dans les sept jours précédents celui-ci, sauf décès et cas de force majeure.
Agenda des cours
Lundi 2 octobre
Cuisson et techniques de découpes du poisson
85 €
Lever des filets, cuire du poisson entier ou en filet, réaliser une meunière, …
Lundi 9 octobre
La Cuisine zéro déchets
75 €
Que faire pour réduire les déchets dans la poubelle, travaillons les épluchures, les parures et les morceaux que vous jetez habituellement.
Lundi 23 octobre
Comment réaliser un brunch ?
80 €
Et si on réalisait un brunch tous ensemble ? Vous épaterez vos amis à la prochaine invitation !
Lundi 30 octobre
Le foie gras dans tout ses états
95 €
Cru, Pocher, ou cuit, on va déveiner toutes les parties du fois gras !
Lundi 6 novembre
La cuisine végétarienne
80 €
Un menu avec des protéines et sans viande ? C’est tout à fait possible !
Lundi 13 novembre
Les gibiers
85 €
Comment préparer les petits gibiers, cuit sur coffre ou en filet, c’est la saison !
Lundi 27 novembre
La Truffe
100 €
Oubliez les mauvaises huiles de truffes qui écœurent, apprenez à travailler la truffe différemment et sous d’autres textures !
Horaires
Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : ouvert midi et soir
Jeudi : ouvert midi et soir
Vendredi : ouvert midi et soir
Samedi : ouvert le soir
Dimanche : fermé
Cartes acceptées : Bancontact, Maestro, Visa, Mastercard
Pas de terrasse
Chaussée de Wavre 7
5030 GEMBLOUX
Numéro d’entreprise : BE 0704 728 853
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