Menu Fêtes de fin d’année 2022
Uniquement à emporter en service traiteur
Toutes les commandes sont à passer uniquement par mail à philippe@laurentmoutoy.com
Les Commandes sont à retirées de 14h à 16h le 24 et 31 décembre.
Commandes possible jusqu’au 21 et 28 décembre.
Nos entrées (18,00€)
Les Saint Jacques en Carpaccio, Gel acidulé et Vinaigrette
OU/ET
Les filets de Caille, Travail autour de la fourragère, Jus à la framboise
OU/ET
La Croquette signature Maison Truffe et jambon, Accompagné de sa petite salade
Nos Plats (26,00€)
Le Filet de Gibier Basse température, Légumes du Jardin, Grenailles et Sauce vin rouge
OU
Ballotine de Volaille Jaune, Mélange de Champignons, Purée Brocoli, Jus Truffé
OU
Filet de Poisson de Pêche durable, Crème réduite au Safran, Carottes et Polenta au Homard
Notre Fromage (14,00€)
Assortiment de 7 fromages wallons de nos fermes voisines, raisins du Pays
Nos Desserts (10,00€)
Buche Ronde Moderne à la Passion, Biscuit à la Pistache et Coulis de fruits
OU
Le Magnum Café intense et Caramel Beurre salé
Prix et infos :
Menu 3 services (entrée, plat, dessert) : 42€
Menu 4 services (2 entrées, plat, dessert) : 52€
Menu 4 services (entrée, plat, fromage, dessert) : 54€
Menu 5 services (2 entrées, plat, fromage, dessert) : 62€
Notre Petits + des fêtes
Le homard Canadien cuit en belle vue entier (550/650gr) | 55,00€ / kg |
Nos 6 huitres creuses | 13,00€ / 6pce |
Nos 12 huitres creuses | 25,00€ /12pce |
Notre foie gras cuit en terrine | 110,00€/ kg |
Notre Bisque de Homard maison et Croutons | 15,00€/ litre |
Notre Pain au Levain et Bière de Gembloux (750gr) | 6,00€/ pce |
Notre Croquette au Fromage Local (Pour nos petites têtes blondes) | 4,00€/ pce |
Bouteille de vin blanc ou vin rouge | 15,00€ / btl |
Bouteille de Champagne de notre sélection | 45,00€ / btl |
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