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Proposé à partir du 19 octobre 2021

Pour débuter (15,00€)
Carpaccio de Saint Jacques / Thé fumé et Shitaké (*)
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La Croquette Signature à la truffe et Jambon de Pays (**)
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Filet de Canard Sauvage / Framboise et Agrumes (***)
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Pour suivre (26,00€)
Noisette de Chevreuil, Jus réduit au Porto, Poire au vin et choux
OU
Filet de Poisson de Pêche Durable, Champignons et Céleri Rave
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Pour terminer (10,00€)
Notre chariot de fromages – 15,00 € (+ 7€ en formule à la place du dessert)
OU
Crémeux de Poire, Noisette et Chocolat

(Le remplacement du dessert par le fromage est à préciser à la commande en début de repas)

 

(En cas d’intolérances ou d’allergies, merci de la signaler à la commande, notre personnel vous informera des allergènes présents.)
(A partir de 6 couverts, menu unique pour l’ensemble de la table et acompte demandé à la réservation)
(Les menus sont servis pour l’ensemble de la table, tout changement de plat ou de service entrainera un supplément)

Nos Formules
(Le forfait n’est pas à partager, 1 forfait par personne)

3 services : 39 €
(*)
(27 € le forfait vins)

4 services : 49 €
(*) + (**)
(32 € le forfait vins)

5 services : 61 €
(*) + (**) + (***)
(37 € le forfait vins)